False Bay Crystalline Chardonnay - Waterkloof

Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína z pobrežnej oblasti presvedčí vôňou ružového grapefruitu, kdoule, grapefruitu a pomela. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay je príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti False Bay Cristalline Chardonnay lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto mladé víno z pobrežného regiónu zaujme dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny limetky a vinohradníckej broskyne.

Vinifikácia False Bay Crystalline Chardonnay z Waterkloof

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína z Waterkloofu bolo použité len prvotriedne hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre False Bay Crystalline Chardonnay z Waterkloof

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k tortille s pórom, cestovinám s mäsovými guľkami alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Waterkloof