Collection Sauvignon Blanc - La Motte

La Motte Collection Sauvignon Blanc je prvotriedne biele víno. Má nádherne brilantnú, svetložltú farbu. V prvom nose vína Collection Sauvignon Blanc sa objavujú nuansy kdoule, manga a hviezdičkového ovocia. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto suché biele víno z La Motte je ideálne pre milovníkov vína, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. Kolekcia Sauvignon Blanc sa k tomu veľmi približuje, keďže bola vinifikovaná len s 1,9 gramami zvyškového cukru. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je víno Collection Sauvignon Blanc fantasticky svieže a živé na jazyku. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Západného Kapska je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Collection Sauvignon Blanc z La Motte

Elegantné víno Collection Sauvignon Blanc z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Sauvignon Blanc a Semillon. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Collection Sauvignon Blanc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Collection Sauvignon Blanc z La Motte

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k vyprážanej zelenine s rybou, omelete s lososom a feniklom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz La Motte