Collection Sauvignon Blanc - La Motte

Do pohára sa s La Motte Collection Sauvignon Blanc dostáva prvotriedne biele víno. Prejavuje sa v ňom nádherne brilantná, svetložltá farba. Prvý nos Collection Sauvignon Blanc ukazuje nuansy duly, manga a karamboly. K ovocným tónom buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto suché biele víno od La Motte je ideálne pre milovníkov vína, ktorí by najradšej mali vo víne 0,0 gramu zvyškového cukru. Collection Sauvignon Blanc sa tomu už veľmi približuje, keďže bol vinifikovaný len s 1,9 gramu zvyškového cukru. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Collection Sauvignon Blanc na podnebí prejavuje nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Western Cape nakoniec presvedčí pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Collection Sauvignon Blanc od La Motte

Elegantný Collection Sauvignon Blanc z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd Sauvignon Blanc a Semillon. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Collection Sauvignon Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Collection Sauvignon Blanc od La Motte

Tento Juhoafričan by sa mal najlepšie podávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, omelete s lososom a feniklom alebo k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz La Motte