Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay - Viña las Niñas

Elegantný Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay z vinárstva Viña las Niñas sa v pohári ligocie jasnou svetložltou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno prezentuje toto biele víno z Čile nádherne výrazné arómy banánu, hrušky a grapefruitu, doplnené o .

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá prirodzene očakávať od vína v vyššom cenovom vstupe, tak tento Čiľan napriek úplnej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínom prejavuje nesmierne hodvábnou a krémovou textúrou. V závere tento mladistvý biely víno z vinohradníckej oblasti Valle Central nadchne mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky hrušky a grapefruitu.

Vinifikácia Viña las Niñas Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay od Viña las Niñas sú hrozno odrôd Chardonnay a Sauvignon Blanc. Hrozno na toto biele víno z Čile sa zbiera, keď je dokonale vyzreté, aby sa zachovali ich arómy, obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay od Viña las Niñas

Zažite toto biele víno z Čile ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7°C ako sprievodné víno ku zemiakovej panvici s lososom, pórovej polievke alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Viña las Niñas