Cuvée Prestige Rosé - Domaine Skouras

Cuvée Prestige Rosé od Domaine Skouras sa predstavuje žiarivým, sviežim odtieňom ružovej, ktorý okamžite poteší oči a osloví zmysly. Jeho elegantná farba, spájajúca jemné nuansy lososovej a staroružovej, svedčí o jemnej rovnováhe medzi sviežosťou a eleganciou. Aromatický profil odhaľuje zvodnú zmes voňavých ružových lupienkov, červeného bobuľového ovocia, ako sú maliny a jahody, ako aj tóny bieleho korenia a minerálnej sviežosti. Vôňu navyše sprevádzajú jemné nuansy harmančeka a ľahký citrusový tón, ktorý vínu dodáva zaujímavú sviežosť. V chuti víno zaujme suchým, ľahkým pocitom v ústach, ktorý sa príjemne rozvíja na jazyku. Ovocné arómy v spojení s decentnou kyselinou sa postarajú o vyvážený a živý dozvuk. Záver je stredne dlhý, formovaný náznakom červeného ovocia a osviežujúcou mineralitou, ktorá z neho robí ideálneho partnera pre rozmanité príležitosti. Harmonická textúra a elegantný štýl odrážajú mladistvú sviežosť, ktorá je ako stvorená na uvoľnené večery počas týždňa.

Vinifikácia Cuvée Prestige Rosé od Domaine Skouras

Pestovanie hrozna prebieha výlučne vo vinohradníckej oblasti Peloponéz na piesočnatých pôdach, ktoré zabezpečujú dokonalú drenáž a zásobu minerálnych látok. Stredomorské podnebie, formované teplými letami a miernymi zimami, umožňuje vyvážené dozrievanie odrôd. Vinohrady sa nachádzajú v subregióne Peleponnese PGI, kde vinič prosperuje v optimálnej mikroklíme. Zber prebieha ručne, aby sa oberali iba plne vyzreté hrozno a zachovala sa ich jemná aromatika. Hrozno sa šetrne lisuje, aby sa zabezpečila jemnosť a sviežosť vína. Vinifikácia začína kontrolovaným kvasením v nerezových tankoch pri teplotne kontrolovaných podmienkach, čo zachováva čerstvé, ovocné zložky. Macerácia na šupkách je krátka, aby sa zdôraznila živá ovocnosť. Zrenie Cuvée Prestige Rosé od Domaine Skouras prebieha výhradne v nerezových tankoch, čo dokonale uchováva mladistvú sviežosť, čisté ovocie a sviežu kyselinu. Pri zvyškovej cukornatosti 3,3 g/l a celkovej kyseline 6 g/l má víno vyváženú rovnováhu medzi sviežosťou a chuťovou hĺbkou. Tento elegantný rosé je ideálne vychutnávať pri optimálnej teplote podávania medzi 8 a 10 °C, pri ktorej plne vynikne jeho živá sviežosť a brilantné arómy.

Odporúčania k jedlám k Cuvée Prestige Rosé od Domaine Skouras

Cuvée Prestige Rosé od Domaine Skouras je všestranný spoločník k svetlým, ľahkým jedlám a letným pokrmom. Jeho ovocné, kvetinové tóny a osviežujúca kyselina harmonizujú výborne s rozmanitou paletou jedál. Pre optimálny chuťový zážitok odporúčame:

• Svetlé šaláty, ako rukola s citrónovou vinaigretou a čerstvo hobľovaným parmezánom
• Ľahké rybie pokrmy, najmä grilovaný tuniak, losos alebo zubáč
• Morské plody, ako krevety alebo mušle v ľahkej citrónovo-bylinkovej omáčke
• Misy s antipasti s mediteránskymi bruschettami, melónom so šunkou alebo marinovanou zeleninou
• Pekné tapas variácie, ktoré podčiarkujú sviežu ovocnosť vína

Rovnako sa k tomuto rosé výborne hodia letné cestovinové jedlá, ako pasta al Limone alebo ľahký zeleninový kuskus. Na zvláštny zážitok sa ponúka ľahké kuracie prso v citrónovo-bylinkovej marináde. Táto kombinácia vytvára harmonickú symbiózu medzi vínom a jedlom. Toto víno je perfektnou voľbou, ako nechať aktívny večer počas týždňa štýlovo a uvoľnene doznieť bez toho, aby ste sa vzdali pôžitku.

• Več izdelkov iz Domaine Skouras