Dornenvogel Zweigelt - Weingut Glatzer

V pohári má Thorn Bird Zweigelt od Weingut Glatzer jasnú svetločervenú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto jednodruhové rakúske víno odhaľuje v pohári nádherne komplexné tóny čiernych ríbezlí a černíc. K nim sa pridávajú tóny zemitého a opečeného dreva.

V chuti začína Dornenvogel Zweigelt z Weingut Glatzer nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Weingut Glatzer Dornenvogel Zweigelt

Základom vyváženého rakúskeho vína Dornenvogel Zweigelt je hrozno odrody Zweigelt. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Dornenvogel Zweigelt je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto rakúske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantný Dornenvogel Zweigelt zreje ďalších 12 mesiacov v dubových barikoch.

Odporúčanie pre jedlo Dornenvogel Zweigelt z Weingut Glatzer

Toto červené víno z Rakúska sa najlepšie podáva pri teplote 15 - 18 °C s cestovinami s klobásovými knedľami, osso buco alebo kačacími prsiami s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Glatzer