Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

Vínko Eichkogel Zweigelt Reserve z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko sa v pohári prezentuje hustou svetločervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína z vinárstva Krug ponúka množstvo višní, čiernych čerešní, sliviek a ringlót. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievaniu v nerezovej nádrži sa pridávajú ešte orientálne koreniny, kakaové bôby a čierny čaj.

Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo či chudobne, ako by sa to dalo očakávať pri víne z vysokej kvalitatívnej kategórie. V závere tento mladistvý zástupca vinohradníckeho regiónu Dolné Rakúsko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sliviek a višní.

Vinifikácia vína Eichkogel Zweigelt Reserve z vinárstva Krug

Toto mohutné červené víno z Rakúska je vyrobené z odrody Zweigelt. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než sa víno nakoniec naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k vínu Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve

Toto rakúske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balsamicovou omáčkou, k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k kačacej prsnej pečienke so sladkým hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Krug