G Blaufränkisch St. Laurent - Weingut Gesellmann

Mocný G Blaufränkisch St. Laurent Weingut Gesellmann steká do pohára v hustej purpurovo červenej farbe. Tento rakúsky červený víno zároveň vykazuje prechod do granátovo červenej. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento červený víno odhalí vysokú viskozitu, čo sa ukazuje silnými slzami na stene pohára. Vôni tohto červeného vína Weingut Gesellmann sa prezentujú rozličné ľalie, lesná bobuľová marmeláda, moruše, čerešne Mon Cheri a ruža s vôňou parfumu. Akoby to už nebolo dosť pôsobivé, k nim sa vďaka dozrievaniu v malom drevenom sude pridávajú ďalšie arómy, ako korenie na perník, kakaové bôby a škorica.

G Blaufränkisch St. Laurent z Weingut Gesellmann je ideálny pre všetkých vinárskych nadšencov, ktorí majú radi víno s čo možno najnižším zvyškovým cukrom. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho alebo drsne, ako by sa to dalo pri víne z ikonického segmentu prirodzene očakávať. Na jazyku sa tento energický červený víno vyznačuje mimoriadne mäsitou a hustou textúrou. V dochuti tento červený víno z vinohradníckej oblasti Burgenland napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jazmínu a moruše.

Vinifikácia vína G Blaufränkisch St. Laurent z Weingut Gesellmann

Toto mocné červené víno z Rakúska je vyrobené z odrôd Blaufränkisch a Saint Laurent. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne podrví. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva G Blaufränkisch St. Laurent ešte 40 mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Weingut Gesellmann G Blaufränkisch St. Laurent

Zažite toto červené víno z Rakúska ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k plneným paprikovým strukom, ossobucu alebo kačacej hrudi s cukrovými hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Gesellmann