Gimblett Gravels Vineyard Sophia - Craggy Range

 Gimblett Gravels Vineyard Syrah z Craggy Range je fascinujúce cuvée červeného vína z Merlotu (62 %), Cabernetu Sauvignon (19 %), Cabernetu Franc (18 %) a Petit Verdot (1 %) a v pohári sa prezentuje tmavou granátovo červenou farbou. 

Výrazný buket charakterizujú tóny ostružín, cassis a kakaa - podporené drevitými tónmi. V chuti je toto červené víno svieže bez toho, aby bolo prehnané, a má telo so sladkým ovocím a karamelizovanými nuansami. Jemné taníny sú dokonale vpletené do hustej štruktúry. Vynikajúca dĺžka v závere završuje toto nezabudnuteľné novozélandské víno. 

Vinifikácia Gimblett Gravels Vineyard Sophia Craggy Range

Všetky rôzne odrody hrozna pochádzajú z pestovateľskej oblasti Hawke's Bay. 

Hrozno sa zbiera a vyberá s veľkou starostlivosťou. Vo vinárstve sa hrozno vylisuje a mušt potom kvasí v nerezových nádržiach. Potom nasleduje 18-mesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch. 

Odporúčané jedlo pre Gimblett Gravels Vineyard Road Vineyards Sophia

Toto suché červené víno z Nového Zélandu je skutočnou lahôdkou k hovädziemu filetu s omáčkou z červeného vína a zemiakovou kašou, jahňaciemu mäsu s rozmarínovými zemiakmi alebo pečeni s dusenou cibuľou. 

Ocenenia pre Gimblett Gravels Vineyard Sophia z Craggy Range

• The Wine Companion: 97 bodov za rok 2013
• The Winefront: 95+ bodov za rok 2013
• Wine Spectator: 90 bodov za rok 2013
• Robert Parker: 93+ bodov za rok 2013
• Stephan Tanzer: 91 bodov za rok 2013

• Več izdelkov iz Craggy Range