Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

Mocný Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz z dielne vinárstva Glaetzer Wines steká do pohára v sýtej purpurovo červenej farbe. Ideálne naliaty do bordeauxského pohára ukazuje tento červený víno z Austrálie nádherne výrazné arómy slivky, černice, višne a čiernych ríbezlí, doplnené perníkovým korením, horkou čokoládou a kakaovým bôbom, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz od Glaetzer Wines je ideálny pre všetkých pôžitkárov, ktorí majú radi víno s čo možno najnižším zvyškovým cukrom. Napriek tomu nepôsobí nikdy stroho alebo drsne, čo je pri víne takéhoto renomé aj náležité. Tento mocný červený víno sa na podnebí prezentuje energicky a komplexne. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Južná Austrália, presnejšie z Barossa, napokon zaujme pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Glaetzer Wines Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz

Základom pre prvotriednu a úžasne mohutnú cuvée Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz od Glaetzer Wines sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Syrah. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje 16-mesačné zrenie v sudoch z francúzskeho a amerického duba.

Odporúčanie k jedlu pre Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz od Glaetzer Wines

Tento Austrálčan by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku teľaciemu hrudnému na fazuli a paradajkách, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz od Glaetzer Wines

Okrem výborného pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Glaetzer Wines môže pochváliť aj početnými oceneniami a špičkovými hodnoteniami nad 90 bodov. Konkrétne ide o

• James Halliday Australian Wine Companion - 94 bodov
• James Suckling - 92 bodov
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 bodov

• Več izdelkov iz Glaetzer Wines