Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley - The Hess Collection Winery

V pohári má Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley z vinárstva The Hess Collection hustú fialovú farbu. Pri okraji toto americké červené vykazuje aj prechod do granátovo červenej farby. Ak mu vírením dodáte trochu vzduchu, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. Po naliatí do pohára na Bordeaux sa v tomto červenom víne z USA objavia nádherne výrazné arómy čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, čerešní Morello a čučoriedok, ktoré dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti sa Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley z vinárstva The Hess Collection otvára príjemne suchým, priľnavým a aromatickým dojmom. Textúra tohto mohutného červeného vína je na podnebí nádherne hutná. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley na podnebí nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno z kalifornskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čučoriedok. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a pieskovca.

Vinifikácia The Hess Collection Winery Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley

Toto mohutné červené víno z USA je vyrobené z hrozna Cabernet Sauvignon, Durif a Malbec. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kalifornii. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a pieskovcových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley necháva dozrievať 20 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley z vinárstva The Hess Collection

Toto severoamerické víno si najlepšie vychutnáte temperované pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cestovinám s klobásovými guľkami, pórovej polievke alebo osso buco.

Ocenenia pre Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley od The Hess Collection Winery

Okrem povesti ikonického vína sa toto červené víno z vinárstva The Hess Collection Winery môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2016

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 bodov
• Wine Spectator - 92 bodov

• Več izdelkov iz Hess Collection Winery