Lodi Old Vine Zinfandel - Ironstone Vineyards

Silný Lodi Old Vine Zinfandel z vinárstva Ironstone Vineyards vteká do pohára s hustým rubínovočerveným odtieňom. Po chvíli v pohári tento červené víno z USA ukazuje nádherne výrazné arómy ostružín, malín a sliviek, zaguľatené tónmi korenia.

Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ale naopak zaokrúhlene a zamatovo. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Lodi Old Vine Zinfandel na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere nadchne tento dobre zrejúci červené víno z regiónu Kalifornia napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sliviek a ostružín.

Vinifikácia vína Lodi Old Vine Zinfandel z vinárstva Ironstone Vineyards

Toto silné červené víno z USA je lisované z odrôd Durif, Teroldego a Zinfandel. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k pokrmom k Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel

Vychutnajte si toto červené víno z USA najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, kačacím prsom s cukrovými hráškom alebo zeleninovým kuskusom s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Ironstone Vineyards