Mihael Belo Goriska Brda - Princic

Vo farbe v pohári odhaľuje Mihael Belo Goriška Brda od Princic žiarivo svetložltý odtieň. Vo vôni tento biely vínny Princic odhaľuje rozličné mirabelky, citróny, zrelé jablko a zelené jablko. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, k nim sa vďaka zretiu vo veľkom drevenom sude pridáva ešte mäta/medovka.

Na podnebí štartuje Mihael Belo Goriška Brda od Princic nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny vyznačuje nesmierne chrumkavou, krémovou a hodvábnou textúrou. Finále tohto bieleho vína zo Slovinska, presnejšie z Brda, napokon presviedča pekným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktoré sú ovládané pieskovcom.

Vinifikácia vína Mihael Belo Goriška Brda od Princic

Toto vyvážené biele víno zo Slovinska sa vyrába z odrôd Chardonnay, Ribolla Gialla a Sauvignon Blanc. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Slovinsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z pieskovca. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dostanú do vinárstva. Tu sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa elegantné Mihael Belo Goriška Brda ešte 12 mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Princic Mihael Belo Goriška Brda

Toto biele víno zo Slovinska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Princic