Sivi Pinot - Princic

Sivi Pinot zo slovinského Princicu má vo vírivom pohári jasnú, zlatožltú farbu. V nose tohto bieleho vína Princic sa objavujú všetky druhy agátu, ananásu a hrušiek.

V chuti začína Sivi Pinot od Princic príjemne suchým, chytľavým a aromatickým vínom. Vyvážené a komplexné, toto hodvábne a rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto biele víno zo Slovinska poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a agátu. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia vína Princic Sivi Pinot

Základom vyváženého vína Sivi Pinot zo Slovinska je hrozno odrody Pinot Grigio. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Slovinsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie Princic Sivi Pinot

Toto biele víno zo Slovinska je najlepšie podávať vychladené pri teplote 8 - 10 °C so špenátovým gratinovaným šalátom s mandľami, špargľovým šalátom s quinoou alebo kokosovo-limetkovým rybím kari.

Toto biele víno zo Slovinska je najlepšie podávať vychladené pri teplote 8 - 10 °C so špenátovým gratinovaným šalátom s mandľami, špargľovým šalátom s quinoou alebo kokosovo-limetkovým rybím kari.

• Več izdelkov iz Princic