Mount Hermon Indigo - Golan Heights Winery

 Mount Hermon Indigo z vinárstva Golan Heights vo vinárskej oblasti Golan/Galilea je ovocné, vyvážené a živé cuvée červeného vína z odrôd Cabernet Sauvignon a Syrah. 

V pohári toto víno žiari sýto čerešňovo červenou farbou s fialovými odleskami. Výrazný buket očarí nos ovocnou vôňou šťavnatých malín a zrelých čiernych čerešní. Ovocné vône dopĺňajú korenisté tóny anízu a kakaa, ako aj kvetinové nuansy. V chuti toto červené víno presvedčí nádhernou harmóniou stredného tela a vôní z nosa. Živá textúra dodáva tomuto vínu ľahký charakter a skvelú piteľnosť. 

Vinifikácia vína Mount Hermon Indigo z vinárstva Golan Heights

Galilejské vrchy sú najsevernejšou a najlepšou apeláciou izraelského osídlenia. Je to zároveň jedna z najchladnejších oblastí. Vinohrady sa nachádzajú na náhornej plošine v nadmorskej výške približne 400 až 1200 metrov.

Keď sa hrozno dostane do pivnice vinárstva Golan Heights Winery, najprv sa jemne vylisuje. Potom prebieha proces fermentácie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Toto červené víno prechádza úplnou jablčno-mliečnou fermentáciou a plní sa do fliaš bez filtrácie. 

Odporúčanie k jedlu pre Indigo Golan Heights Winery Mount Hermon

Toto suché červené víno z Golanských výšin je ideálnym spoločníkom ku grilovaným jahňacím kotletám s chrumkavými fazuľkami, hubovým panviciam s čerstvým cesnakom alebo talianskej klasickej pizze. 

Tento výrobok nesmie byť deklarovaný ako víno z Izraela podľa smernice EÚ 2015/C 375/05 . Viac informácií o tejto smernici EÚ nájdetetu .

• Več izdelkov iz Golan Heights Winery