Mukuzani French Oak - Winery Chateau Nekresi

Mukuzani French Oak z vinohradníckej oblasti Kacheti sa vo farbe prezentuje žiarivou rubínovočervenou. Vo fľaši odhaľuje nádherne výrazné tóny višní, čiernych ríbezlí, čučoriedok a sliviek. K tomu sa pridávajú náznaky červených ríbezlí.

Toto červené víno z Winery Chateau Nekresi je tou správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Zároveň však nepôsobí nikdy stroho ani drsne, ako by sa to dalo pri víne tohto štýlu očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje úžasne ľahko. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Mukuzani French Oak na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento dobre zrejúci červený z vínohradníckej oblasti Kacheti nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky granátového jablka a slivky. V dochuti sa k tomu pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú formované vulkanickým podložím a černozemou.

Vinifikácia vína Mukuzani French Oak z Winery Chateau Nekresi

Vyvážené Mukuzani French Oak z Gruzínska je odrodové víno vyrobené z odrody Saperavi. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kacheti. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vulkanického podložia a černozeme. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne podrtí. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže Mukuzani French Oak niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Mukuzani French Oak z Winery Chateau Nekresi

Toto červené víno z Gruzínska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k kačacej hrudi s cukrovými hráškom, ossobucu alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Chateau Nekresi