Mukuzani - Winery Chateau Nekresi

S prvotriednym červeným vínom Winery Chateau Nekresi Mukuzani sa do pohára dostáva skvelé víno. V ňom vykazuje nádherne žiariacu, rubínovočervenú farbu. Naliate do pohára na červené víno ukazuje toto červené víno z Gruzínska nádherne výrazné arómy slivky a granátového jablka, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Winery Chateau Nekresi Mukuzani sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suchý. Toto červené víno nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Vyvážené a komplexné sa toto zamatové červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline sa Mukuzani líska lahodným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Finále tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Kacheti napokon presviedča pozoruhodným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi aspektmi pôd, ktorým dominuje sopečná hornina a černozem.

Vinifikácia vína Mukuzani z Winery Chateau Nekresi

Základom pre vyvážené Mukuzani z Gruzínska sú hrozno odrody Saperavi. V Kacheti rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečnej horniny a černozeme. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dostanú do pivnice. Tu sa triedia a šetrne lisujú. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení sa môže Mukuzani počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Mukuzani z Winery Chateau Nekresi

Toto červené víno z Gruzínska by sa malo najlepšie konzumovať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k kačacej hrudi s cukrovými hráškom, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Chateau Nekresi