Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills - Ironstone Vineyards

Odroda Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills z kalifornskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prejavuje hustou zlatožltou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte vírením, toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorú možno vidieť v kostolných okienkach na okraji pohára. Toto jednodruhové americké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny citróna, hrušky, mirabelkovej slivky a broskyne. Objavujú sa aj tóny melónu, minerálov a karamelu.

V chuti je Chardonnay Reserve Estate Grown Sierra Foothills z Ironstone Vineyards nádherne suché, chytľavé a aromatické. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills na podnebí nádherne svieže a živé. Záver tohto dobre vyzretého bieleho vína z oblasti Kalifornie, presnejšie z Central Valley, nakoniec poteší krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto úžasne silného jednodruhového vína z Ironstone Vineyards bolo použité len prvotriedne hrozno. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa .

Doporučenie pre Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Toto severoamerické víno sa výborne hodí k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.