Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Silné Rulandské modré Tupungato Reserve z Domaine Bousquet sa v pohári leskne hustou svetločervenou farbou. Vo vôni tohto červeného vína Domaine Bousquet sa objavujú všetky druhy sliviek, čerešní Morello a čiernych višní. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je vanilka, pražené mandle a čokoláda s celými orechmi.

Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 2,1 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími kvalitami, a tak tento argentínsky prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne roztápavá a hutná. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Pinot Noir Tupungato Reserve na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Mendoza, presnejšie z Tupungato, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Základom silného vína Pinot Noir Tupungato Reserve z Mendozy je hrozno odrody Pinot Noir. V Mendoze rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach zo sedimentárnych a zvetraných hornín. Pinot Noir Tupungato Reserve je víno z Nového sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto argentínske dýcha mimoriadnym zámorským šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín z Nového sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie zreje Pinot Noir Tupungato Reserve 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Toto červené víno z Argentíny si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k špagetám s kapurovo-rajčinovou omáčkou, cícerovému karí alebo boeuf bourguignon.

Ocenenia pre Pinot Noir Tupungato Reserve od Domaine Bousquet

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto červené víno od Domaine Bousquet môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobnejšie sú to

• James Suckling - 91 bodov
• Tim Atkin - 91 bodov

• Več izdelkov iz Domaine Bousquet