Retsina Song Of The Pines PGI - Tzivani

Mohutný Retsina Song Of The Pines PGI od Tzivani prichádza do pohára v hustej svetložltej farbe. V pohári príjemne noblesne lichotí tónmi broskýň. Pridávajú sa náznaky živice a krušpánu.

Na podnebí sa Retsina Song Of The Pines PGI od Tzivani otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Existuje suché a naozaj suché víno. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, keďže bolo plnené do fliaš len s 1,8 g zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto výrazného bieleho vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Retsina Song Of The Pines PGI na podnebí odhaľuje mimoriadne svieža a živá. V závere toto biele víno z vinohradníckeho regiónu Macedónsko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne.

Vinifikácia Retsina Song Of The Pines PGI od Tzivani

Základom pre mohutnú Retsina Song Of The Pines PGI z Macedónska sú hrozno odrôd Roditis, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Retsina Song Of The Pines PGI niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Retsina Song Of The Pines PGI od Tzivani

Toto bio biele víno z Grécka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kari z cíceru, pórovej tortille alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Tzivani