Rose - Winery Bediani

Táto ruža z vinárskej oblasti Kakheti má v pohári žiarivo trblietavú fialovočervenú farbu. Toto ružové víno z Gruzínska, naliate do pohára na biele víno, sa vyznačuje nádherne výraznou vôňou šeříku, ktorú dotvárajú červené ríbezle.

Ružové víno možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto ľahké ružové víno je na jazyku ľahkonohé a viacvrstvové. Vďaka živým ovocným kyselinkám je ružové víno na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto ružového vína z vinárskej oblasti Kakheti je nádherný s dobrou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje sopečná hornina a černozem.

Vinifikácia ružového vína z vinárstva Bediani

Elegantné ružové víno z Gruzínska je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Saperavi. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kachetii. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z vulkanických hornín a černozemí. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže ruža niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Doporučenie na stolovanie pre víno Winery Bediani Rose

Toto ružové víno z Gruzínska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špargľovému šalátu s quinoou, omelete s lososom a feniklom alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Winery Bediani