Sauvignon Blanc - Constantia Glen

Sauvignon Blanc z Constantia Glen sa prezentuje jasnou, žiarivou slamovožltou farbou s limetkovo zelenými odleskami. Očarí nesmierne výrazným buketom, ktorý prináša vôňu egreša a žihľavy, podporenú intenzívnym spektrom tropických chutí, ako sú nektarinka, guava a kivi. Charakteristická vôňa kvetov bazy čiernej podčiarkuje buket a dodáva mu hĺbku a mineralitu. Silné a štruktúrované podnebie presvedčí živou intenzitou. Krémová bohatosť s vôňou citrusov a žltého ovocia je nádherne vyvážená vďaka sviežej kyseline a krásne definovanej mineralite. Malé množstvo Semillonu dodáva tomuto bielemu vínu vplyvnú štruktúru. Celkovo ide o klasické víno z Constantie s krásnou eleganciou, dĺžkou a výraznou štruktúrou. Odporúčame ho k polievke z medovej pečenej maslovej tekvice zakončenej šalviou a kúskami gorgonzoly, ku grilovanému, jemne údenému lososovi zakončenému citrónom a maslom na lôžku šalátu s olivovým olejom a ku Crottin de Chavignol na teplej bagete.

• Več izdelkov iz Constantia Glen