Sauvignon Blanc - Glatzer

S Glatzer Sauvignon Blanc sa do víriaceho pohára dostáva prvotriedne biele víno. Vykazuje nádherne brilantnú, svetložltú farbu. V pohári sa toto biele víno od spoločnosti Glatzer prezentuje vôňou egrešov a bielych ríbezlí, ktorú dopĺňa garrigue, ľubovník a borievka. Toto rakúske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto rakúske víno prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Carnuntumu, napokon poteší pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc z Glatzeru

Toto elegantné biele víno z Rakúska sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Hrozno pre toto biele víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Sauvignon Blanc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Glatzer Sauvignon Blanc

Toto biele víno z Rakúska pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, zelenine z woku s rybou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Glatzer