Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

S Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC sa do pohára dostáva prvotriedne bio biele víno. V ňom odhaľuje nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno ponúka toto biele víno z Rakúska prekrásne ušľachtilé arómy egreša, marakuje a grapefruitu, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale okrúhlo a zamatovo. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vínny prejavuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento mladistvý biely vínny z vinárskeho regiónu Štajersko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a marakuje.

Vinifikácia Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC

Toto vyvážené biele víno z Rakúska je biologicky vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec fľašované.

Odporúčanie k jedlu pre Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC od Winkler-Hermaden

Toto bio biele víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, zelenine z woku s rybou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Winkler-Hermaden