Sheild Chardonnay - Drinks Cabinet Ltd

Vegánsky vyrobený Sheild Chardonnay z domu Drinks Cabinet Ltd steká do pohára v hustej zlatej žltej farbe. Vôňa tohto bieleho vína Drinks Cabinet Ltd odhaľuje najrôznejšie broskyne a citróny. Akoby to samo o sebe nebolo dosť pôsobivé, vďaka dozrievaniu v malom dubovom sude sa pridávajú ešte tóny masla a lieskových orechov.

Toto biele víno od Drinks Cabinet Ltd je ideálne pre milovníčky a milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché vína. Sheild Chardonnay sa tomu veľmi približuje, keďže bol vyrobený s iba 1,2 gramu zvyškového cukru. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Sheild Chardonnay na podnebí úchvatne sviežo a živo. V závere tento biely vín z vinárskeho regiónu Južný ostrov Nového Zélandu nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne a citróna. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na štrk a íl.

Vinifikácia vína Drinks Cabinet Ltd Sheild Chardonnay

Základom pre tento mohutný Sheild Chardonnay z Nového Zélandu sú hrozno odrody Chardonnay. Na Južnom ostrove Nového Zélandu rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a štrku. Hrozno pre toto biele víno z Nového Zélandu sa zberá výlučne ručne, keď je dokonale dozreté. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne nadrví. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 12-mesačné zrenie v malých sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlu k Drinks Cabinet Ltd Sheild Chardonnay

Toto vegánske biele víno z Nového Zélandu podávajte ideálne mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievod k wok zelenine s rybou, zemiakovej panvici s lososom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Sheild