The Descendant - Torbreck

 The Descendant by Torbreck je výnimočné cuvée červeného vína zo shirazu (92 %) a viognieru (8 %). V preklade názov znamená "potomok".
Toto červené víno je dedičom červeného vína Torbreck RunRig - vinica je vysadená odrezkami starého RunRigu a toto víno zreje v sudoch, ktoré sa predtým používali na RunRig. 

V pohári sa Torbreck Descendant prezentuje tmavou rubínovo červenou farbou s fialovými odleskami. V bukete sa rozvíja intenzívna vôňa zrelých ostružín, ktorú podčiarkujú opečené nuansy. K nim sa pridávajú kvetinové tóny fialiek a levandule. V chuti sa toto austrálske červené víno vyznačuje elegantným a silným charakterom, ktorý podporujú chute bobuľového ovocia. Hodvábnu, zrelú textúru sprevádza vyvážený tanínový rámec do dlhotrvajúceho záveru. 

Vinifikácia vína Torbreck The Descendant

Vinič na výrobu tohto červeného vína sa nachádza vo vinohrade na adrese Marananga. 

Po zbere hrozna odrody Shiraz a Viognier sa hrozno vyberie a odlisťuje vo vínnej pivnici. Potom sa obidve odrody hrozna kvasia spoločne v nerezových nádržiach. Víno potom zreje celkovo 20 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. 

Odporúčanie na jedlo pre Descendant Shiraz Viognier from Torbreck

Toto suché červené víno z Austrálie je ideálnym spoločníkom k jedlám ako pikantný guláš s českou knedľou a červenou kapustou, jahňacie mäso z pece s fazuľou alebo tiež k teľacej pečeni s dusenou cibuľou. 

Ocenenia pre The Descendant by Torbreck

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 bodov za rok 2015
• James Halliday: 97 bodov za rok 2015
• James Suckling: 95 bodov za rok 2015
• James Halliday: 96 bodov za rok 2006
• Stephen Tanzer: 93 bodov za rok 2006
• Robert M. Parker: 95 bodov za rok 2006

• Več izdelkov iz Torbreck Vintners