The King's Favour Sauvignon Blanc - Marisco

Sauvignon Blanc Kings Favour z Marisca na Južnom ostrove Nového Zélandu má v pohári jasnú, bledožltú farbu. Po prvom zakrútení ponúka toto biele víno od spoločnosti Marisco vôňu hviezdičkového ovocia, pomela, kumkvátov, ananásu a grapefruitu, ktorú dopĺňajú slnkom prehriate skaly a lesný porast. Toto biele víno od spoločnosti Marisco je tou správnou voľbou pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína v tejto cenovej kategórii. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je The Kings Favour Sauvignon Blanc na jazyku nádherne svieži a živý.

Vinifikácia vína Marisco The Kings Favour Sauvignon Blanc

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína Marisco bolo použité len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v blízkosti rieky na Južnom ostrove Nového Zélandu. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja sa jeho aromatická hĺbka. Na dozrievanie hrozna Sauvignon Blanc má značný vplyv aj skutočnosť, že sa mu darí v pomerne chladnom podnebí. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Keď je hrozno na výrobu vína The Kings Favour Sauvignon Blanc dokonale zrelé, zberá sa obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Marisco The Kings Favour Sauvignon Blanc

Toto novozélandské víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k rukolovým penne, ovocnému endivijovému šalátu alebo k vyprážanej zelenine s rybou.

Ocenenia pre The Kings Favour Sauvignon Blanc od spoločnosti Marisco

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Marisco môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú uvedené za ročník 2019

• AWC Vienna International Wine Challenge - striebro
• China Wine & Spirits Award - zlato

• Več izdelkov iz Marisco Vineyards