The Sticks And Stones Tempranillo Blend - d'Arenberg

Víno Sticks And Stones Tempranillo Blend z d'Arenbergu v Južnej Austrálii má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Pri okraji je tiež viditeľný farebný prechod do granátovo červenej. V nose tohto červeného vína d'Arenberg sa objavujú všetky druhy černíc a sliviek. Akoby to už nebolo pôsobivé, dozrievanie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako je opečené drevo a čierna čerešňa.

Toto austrálske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 0,8 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto austrálske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je The Sticks And Stones Tempranillo Blend na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto veľmi skladné víno z vinárskej oblasti Južnej Austrálie poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ostružín a sliviek.

Vinifikácia The Sticks And Stones Tempranillo Blend by d'Arenberg

Základom mohutného vína The Sticks And Stones Tempranillo Blend z Austrálie je hrozno odrôd Tempranillo, Grenache a Tinto Cão. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže zmes Tempranillo Sticks And Stones ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre d'Arenberg The Sticks And Stones Tempranillo Blend

Toto austrálske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz d'Arenberg