Grenache, Grenache, s radosťou viac
Aj keď odborníci dodnes filozofujú, z ktorého kúta odrody hrozna Grenache pochádza - môžete si vybrať zo severovýchodného Španielska alebo Sardínie -, je preukázanou skutočnosťou, že Grenache pochádza z Aragónskeho kráľovstva, ktorého sa oba regióny v celom názov História Španielska Garnacha by teda najčastejšie termín. Francúzsko sa napriek tomu tak veľmi usilovalo o odrodu červeného hrozna, že Grenache má najväčšiu vinohradnícku oblasť vo francúzskych viniciach. Odtiaľ šlo všestranné hrozno do celého sveta. Od Austrálie, Juhoafrickej republiky až po Čile, Garnacha svojou eleganciou a bledou farbou dáva vyniknúť vkusu v kombinácii s Tempranillo, Syrah, Mouvèrdre alebo Cinsault. Ružové vína tiež nepredstavujú pre Grenache výzvu kvôli ich už svetlej farbe. Hrozno navyše zhromažďuje veľa cukru, zatiaľ čo si vychutnáva slnko na viniciach so silnými kmeňmi - ideálne podmienky pre sladké a dezertné vína, ako je sladká cava alebo staré španielske dezertné víno Gran Parlet.
Chuť vín Grenache
Grenache dobre odoláva teplu a suchu a v čiernom hrozne vytvára veľa fruktózy. Pri suchom pestovaní to znamená vysoký obsah alkoholu, ktorý sa odráža v takmer bledom a nízko tanínovom tele. To je sprevádzané jemnými a ovocnými arómami jahôd, čučoriedok, čerešní, granátového jablka a doplnené pikantným korením, bylinkami a kožou. Vína grenache sú často chudobné na triesloviny a sú jemné a jemné. V cuvée hrá teda Grenache dôležitú úlohu ako dodávateľ pružného alkoholu, ktorý sa spája s farbou a štruktúrou zmiešaných partnerov. Ružové vína majú naopak minerálnu nôtu s vôňou jahôd a bylín. Odroda Grenache ponúka vinohradníkom širokú škálu možností rozšírenia, aby sme vám tieto poklady mohli odovzdať. Či už červené, biele, ružové, sladké, šumivé, dezertné víno, suché, polosuché, sladké - Garnacha je základom vinárskeho sveta bez vynikajúcich vzdušných výsledkov.
Naše odporúčanie spoločnosti VINELLO
Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio
Zážitok z grenache vín v jednej odrode je určite vzácnym potešením. S Botijo Rojo Garnacha Tinta od Bodegas Frontonio máte teraz šancu spoznať čistú chuť. Španielske víno Garnacha sa vyznačuje bujným a ovocným charakterom v silnej rubínovo červenej a viacvrstvovej aróme čiernej čerešne, korenia a ostružiny, podporenej jemným korením. Perfektné k bohatým mäsovým jedlám a vyzretým syrom.
Zaujímavé fakty o spoločnosti Grenache
Čo je to Grenache?
Grenache je červené hrozno, ktoré pravdepodobne pochádza z Aragónu a odtiaľ sa rozšírilo do celého sveta. Dnes je Grenache jednou z najrozšírenejších odrôd viniča na svete s rozlohou okolo 240 000 hektárov po celom svete. Vína grenache sú bledej farby, chudobné na triesloviny, ale bohaté na alkohol a ovocie. Vďaka jeho celosvetovej distribúcii sa vyvinuli rôzne synonymá pre Grenache. V Španielsku Garnacha, Guarnaccia alebo Garnatxa, v Toskánsku Alicante, na Sicílii Cannonau a opäť Grenache v Austrálii a USA.
Čo sa stane s Grenache?
Ako červené víno slúži Grenache ako príloha k divine, dusenému mäsu a zelenine, syrom a pečenej hydine.
Ako dlho možno víno Grenache skladovať?
Vína grenache by sa mali piť mladé. Po desaťročia sa môžu uchovávať iba vysoko koncentrované vína so zníženou výťažnosťou, napríklad vína Grenache z oblasti Rhône, konkrétne z oblasti Chateauneuf du Pape. Chladný, tmavý a teplotne odolný úložný priestor je toho prospešný.
Ako dlho vydrží otvorená fľaša vína Garnacha?
Rovnako ako všetky červené vína, aj otvorená fľaša sa môže uchovávať v chladničke až 7 dní. Trvanlivosť sa zníži, ak je fľaša nízka. Polovica fľaše sa môže uchovávať iba asi 4 dni.
Aká je ideálna teplota na pitie pre vína Grenache?
Ideálna teplota na pitie pre vína Grenache je medzi 15 a 18 ° C.
Nakupujte lacné vína Grenache online
Hroznová odroda svetovej triedy, jedna odroda alebo ako cuvée, v každom prípade chutná a očarujúca. Objednajte si svoje víno Grenache online na VINELLO. Ponúkame vám širokú škálu najlepších vín Grenache z celého sveta a posielajte svoje obľúbené klimaticky neutrálne a poistené spoločnosťou DHL kamkoľvek chcete. Garnacha, Alicante alebo Cannonau di Sardegna - objavte súhru ušľachtilých odrôd viniča s komplexným charakterom. Vína Grenache s tímovým duchom pre všetkých, ktorí nájdu potešenie v harmónii.
