Víno Grenache - tímový hráč

Grenache, Garnacha, radi viac

Aj keď odborníci dodnes filozofujú o tom, z ktorej oblasti pochádza odroda hrozna Grenache - na výber sú severovýchod Španielska alebo Sardínia - je to pevne stanovená skutočnosť, že Grenache pochádza z kráľovstva Aragon, ku ktorému obidve sporné oblasti v priebehu histórie patrili. Takže španielske meno Garnacha je najbežnejším termínom. Napriek tomu sa Francúzsko o túto červenú odrodu tak zaslúžilo, že Grenache má na francúzskych vinohradoch najväčšiu výmeru viníc. Odtiaľ sa táto rozmanito využiteľná hrozno dostalo do celého sveta. Od Austrálie cez Južnú Afriku až po Čile ponúka Garnacha so svojou eleganciou a bledou farbou kombináciu s Tempranillo, Syrah, Mouvèrdre alebo Cinsault na dosiahnutie vyváženého chuti. Ani ružové vína predstavujú pre Grenache výzvu, vzhľadom na už tak svetlú farbu. Navyše hrozna zhromažďujú bohaté množstvá cukru, zatiaľ čo si na silných kmeňoch vychutnávajú slnko - perfektné podmienky pre sladké a dezertné vína, ako napríklad sladký Cava alebo veľmi staré španielske dezertné víno Gran Parlet.

Chuť vín Grenache

Grenache dobre znáša teplo a suchosť a vytvára veľa ovocného cukru v čiernych hroznách. Suché spracovanie znamená vysoký obsah alkoholu, ktorý sa odráža v takmer bledom a tanelo chudobnom tele. K tomu sa pridávajú jemné a ovocné arómy jahôd, čučoriedok, čerešní, granátového jablka a sú doplnené korenistým čiernym korením, bylinkami a kožou. Víno z Grenache je často chudobné na triesloviny a prejavuje sa jemne a mäkko. V cuvées zohráva Grenache významnú úlohu ako pružný dodávateľ alkoholu, ktorý spája farbu a štruktúru partnerov v zmesi. V ružových vínach sa na druhej strane prejavuje minerálna nota s arómami jahody a byliniek. Odroda Grenache ponúka vinárom rôzne možnosti spracovania, aby sme vám mohli odovzdať tieto obľúbené poklady. Či už červené, biele, ružové, sladké, perlové alebo dezertné víno, suché, polosuché, sladké - Garnacha je pilierom sveta vína, úplne bez veľkých nárokov.

Naše odporúčanie VINELLO

Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio

Zažiť vína Grenache v čistej odrode je určite vzácnym potešením. S Botijo Rojo Garnacha Tinta od Bodegas Frontonio máte teraz príležitosť objaviť pravú chuť. V intenzívnej rubínovej farbe a mnohovrstevných arómach čiernej čerešne, korenia a ostružiny, podporené jemnou korenitosťou, sa španielske víno Garnacha prezentuje s bohatým a ovocným charakterom. Ideálne k bohatým mäsovým jedlám a zrelému syru.

Zaujímavosti o Grenache

Čo je Grenache?

Grenache je červená hroznová odroda, ktorá pravdepodobne pochádza z Aragonu a rozšírila sa odtiaľ do celého sveta. Dnes je Grenache jednou z najviac pestovaných odrôd na svete, s približne 240 000 hektármi po celom svete. Vína Grenache sú bledé farby, chudobné na triesloviny, ale bohaté na alkohol a ovocnosť. Vzhľadom na celosvetové rozšírenie sa vytvorilo množstvo synoným pre Grenache. V Španielsku Garnacha, Guarnaccia alebo Garnatxa, v Toskánsku Alicante, na Sicílii Cannonau a opäť Grenache v Austrálii a USA.

Čo sa hodí k Grenache?

Ako červené víno funguje Grenache ako sprievodca jedlám k divokej zveri, dusenému mäsu a zelenine, syrom a pečenému hydinovému mäsu.

Ako dlho sa dá víno Grenache skladovať?

Víno Grenache by sa malo piť mladé. Iba silne koncentrované a znížené výnosové vína sú vhodné na uloženie na desaťročia, ako napríklad vína Grenache z oblasti Rhône, najmä z regiónu Châteauneuf du Pape. Chladné, tmavé a teplotne stabilné miesto na skladovanie je na to prospešné.

Akú dlhú dobu sa udrží otvorená fľaša vína Garnacha?

Rovnako ako všetky červené vína, otvorená fľaša sa udrží až 7 dní v chladničke. Skladovateľnosť sa však znižuje pri nízkom obsahu fľaše. Polovičná fľaša je teda len na približne 4 dni uchovateľná.

Kde leží ideálna teplota na pitie vína Grenache?

Optimálna teplota na pitie vína Grenache sa pohybuje medzi 15 a 18°C.

Grenache vína lacno online kúpiť

Odroda svetového významu, v čistej odrode alebo ako cuvée, v každom prípade chutné a pôvabné. Objednajte si svoje víno Grenache lacno online na VINELLO. Ponúkame vám širokú rozmanitosť najlepších vín Grenache z celého sveta a zasielame vaše obľúbené vína klimaticky neutrálne a poistené cez DHL kamkoľvek chcete. Či už Garnacha, Alicante alebo Cannonau di Sardegna - objavte interakciu vznešených odrôd hrozna s mnohovrstevnatým charakterom. Vína Grenache s tímovým duchom pre všetkých, ktorí nájdu pôžitok v harmónii.