Ulumbaza Red Walker Bay WO - Springfontein

Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO je prvotriedne červené víno. Tu sa prejavuje nádherne hustou, karmínovou farbou. Mierne sklonené, na okrajoch tohto sudového vína je rozpoznateľný prechod farby smerom ku granátovo červenej. Buket tohto červeného vína z južného pobrežia Kapského mora poteší tónmi damsonov, sliviek, čerešní Morello a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupuje perníkové korenie, na vzduchu sušená šunka a čierny čaj.

Toto suché červené víno zo Springfonteinu je určené pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Na podnebí je štruktúra tohto úderného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Cape South Coast poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a čerešní Morello.

Vinifikácia vína Ulumbaza Red Walker Bay WO zo Springfonteinu

Silné víno Ulumbaza Red Walker Bay WO z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage a Shiraz. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO

Toto červené víno z Južnej Afriky si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, špargľovému šalátu s quinoou alebo k vyprážanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Springfontein