Wiener Gemischter Satz DAC - Weingut Wieninger

Víno Wiener Gemischter Satz DAC od spoločnosti Weingut Wieninger vo Viedni má v pohári brilantnú medeno-zlatú farbu. Toto biele víno zo starého sveta, naliate do bieleho pohára, sa prezentuje nádherne komplexnou vôňou parfumovanej ruže, šeříku, levandule a jazmínu, ktorú dopĺňa borievka, lesná drevina a ľubovník.

Toto suché biele víno od spoločnosti Weingut Wieninger je ideálne pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. Toto husté biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a komplexnosťou. V závere toto biele víno z viedenskej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny fialiek a ľalií. V dochuti dominujú minerálne tóny vápenca a sprašovej pôdy.

Vinifikácia vína Wiener Gemischter Satz DAC od Weingut Wieninger

Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie vo Viedni na pôdach s obsahom piesku, vápenca a sprašových hlín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie môže Wiener Gemischter Satz DAC ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k zelenine. Výborne sa hodí k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, osso buco alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Weingut Wieninger