Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

V pohári tohto červeného vína od spoločnosti Beringer sa prejavuje vôňa čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruší, ktorú dopĺňa bukový dym, na vzduchu sušená šunka a orientálne korenie. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto severoamerické prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Toto husté a mäsité červené víno sa na jazyku prezentuje plným tlakom a komplexnosťou. V závere toto červené víno z kalifornskej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čučoriedok a černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia vína Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California

Silný Zinfandel Founders' Estate WO California z USA je jednodruhové víno vyrobené z odrody Zinfandel. V Kalifornii rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre jedlo Zinfandel Founders' Estate WO California od spoločnosti Beringer

Toto americké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Beringer Vineyards