Babic Red Bio - The Dalmatian Dog

Babic Red Bio ukazuje hlbokú červenú až purpurovú farbu. Jeho buket rozvíja množstvo aróm. Červené ovocie ako čerešne a slivky dominuje vôni. Jemné korenie a subtílne bylinkové tóny dotvárajú arómu. Na jazyku nadchne harmonickou rovnováhou. Víno presviedča svojím silným telom. Jeho triesloviny sú elegantné a dobre integrované. Záverečný dojem je dlhý a jemný. Milovníci vína si zamilujú toto chuťovo výrazné víno.

Vinifikácia vinice Babic Red Bio

Hrozno rastie v slnečnej oblasti Dalmácie. Tam sú ideálne podmienky na pestovanie. Zber prebieha ručne v plne zrelej fáze. Po zbere nasleduje jemné lisovanie. Kvasenie prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádobách. Viactýždňová macerácia zabezpečuje intenzívnu farbu a arómy. Zrenie prebieha vo veľkých drevených sudoch. Víno tam zreje najmenej šesť mesiacov. Takto získava svoje jemné, komplexné tóny a silnú štruktúru.

Odporúčanie jedál k Babic Red Bio

Vychutnajte si Babic Red Bio k nasledujúcim jedlám:

• 1. Grilovanej jahniatine
• 2. Hovädzine v pikantnej marináde
• 3. Těstovinám s červenou omáčkou
• 4. Ratatouille a zeleninovým zapečeným jedlám
• 5. Tvrdému syru a delikátnym údeninám

Víno sa skvele hodí k srdnatým jedlám a obohacuje každé menu. Zážitok pre každé spoločenské stretnutie.

• Več izdelkov iz The Dalmatian Dog