Bin 150 Marananga Shiraz - Penfolds

Silný Bin 150 Marananga Shiraz od Penfolds sa vo fľaši prezentuje hustou purpurovou červenou farbou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto červené víno vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na skle. Toto austrálske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo naplnené do fliaš s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá očakávať pri ikonickom víne, tento Austrálčan očarí aj napriek svojej suchosti jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje úžasne robustne. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti South Australia, presnejšie z Barossy, napokon presvedčí pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Bin 150 Marananga Shiraz od Penfolds

Toto silné červené víno z Austrálie je vyrobené z odrody Shiraz. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tam je triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec fľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Bin 150 Marananga Shiraz od Penfolds

Toto austrálske červené víno by sa malo podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodca k varenej teľacej špičke s fazuľou a paradajkami, panvici so zemiakmi a lososom alebo špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Penfolds