Blaufränkisch vom Kalk - Markus Altenburger

Blaufränkisch vom Kalk z pera Markusa Altenburgera z Burgenlandu má v pohári žiarivú fialovočervenú farbu. Toto červené víno zo starého sveta, naliate do pohára na červené víno, odhaľuje nádherne výrazné arómy ostružín, jahôd a malín, doplnené ďalšími ovocnými nuansami, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti začína víno Blaufränkisch vom Kalk od Markusa Altenburgera nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti sa textúra tohto ľahkonohého červeného vína nádherne rozplýva. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Burgenland napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk

Toto elegantné červené víno z Rakúska sa vyrába z odrody hrozna Blaufränkisch. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa ľahučký Blaufränkisch z Kalku necháva niekoľko mesiacov vyzrievať v 2400 l dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk

Vyskúšajte toto červené víno z Rakúska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, kačacím prsiam s cukrovými lupienkami alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Markus Altenburger