Chardonnay Goriska Brda - Princic

Elegantný Chardonnay Goriska Brda z vinárstva Princic vteká do pohára v žiarivom zlatistožltom odtieni. V pohári prezentuje nádherne výrazné tóny jablka, citróna, broskyne a mirabelky. K nim sa pridávajú náznaky sena.

Na podnebí štartuje Chardonnay Goriska Brda od Princic nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto harmonického bieleho vína prezentuje úžasne hodvábne a krémovo. Záver tohto bieleho vína zo Slovinska, presnejšie z oblasti Brda, napokon zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominuje pieskovec.

Vinifikácia Princic Chardonnay Goriska Brda

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to na Chardonnay. Na tento mimoriadne vyvážený, odrodovo čistý vínny produkt od Princic bolo použité iba bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Slovinsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z pieskovca. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Chardonnay Goriska Brda ešte niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Princic Chardonnay Goriska Brda

Toto biele víno zo Slovinska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Princic