Chardonnay Zaraosti - Zeni

Chardonnay Zaraosti z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige sa v pohári prejavuje žiarivou zlatistožltou farbou. Toto odrodové talianske víno prezentuje v pohári nádherne expresívne tóny mirabelky, broskyne, hrušky a citróna. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Na podnebí sa Chardonnay Zaraosti od Zeni otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textura tohto harmonického bieleho vína prezentuje úžasne hodvábne a krémovo. Závere tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, nadchýna pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi ílom dominovaných pôd.

Vinifikácia Chardonnay Zaraosti od Zeni

Vyvážený Chardonnay Zaraosti z Talianska je jednoodrodové víno vyrobené z odrody Chardonnay. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec stočené.

Odporúčanie k jedlám k Zeni Chardonnay Zaraosti

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Výborne sa hodí ako sprievod k rybiemu karí s kokosom a limetkou, tekvicovému nákypu alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Zeni