de Gras Cabernet Sauvignon - Viña MontGras

Cabernet Sauvignon de Gras z MontGras má v pohári jasne fialovú farbu. Toto červené víno z Čile, ktoré je ideálne naliať do pohára na bordeaux, ponúka nádherne výrazné arómy čiernych ríbezlí, sliviek, čiernych čerešní a moruše, ktoré dopĺňa horká čokoláda, kakaové bôby a čierny čaj.

Cabernet Sauvignon de Gras z MontGras je ideálny pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Cabernet Sauvignon de Gras na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Valle Central je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína de Gras Cabernet Sauvignon z MontGras

Toto vyvážené červené víno z Čile sa vyrába z odrody Cabernet Sauvignon. Hrozno pre toto červené víno z Čile sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Cabernet Sauvignon de Gras z MontGras

Toto červené víno z Čile si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zapečeným balíčkom z ovčieho syra, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Viña Montgras