Douro Reserva - Feuerheerd's

Elegantné víno Douro Reserva od spoločnosti Feuerheerd's vpláva do pohára jasnou fialovou farbou. V prvej vôni vína Douro Reserva sa objavia tóny sliviek, čiernych ríbezlí a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Feuerheerd's Douro Reserva zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bola plnená do fliaš len s 10 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Portugalec prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábna. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Douro Reserva pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny čerešní Morello a černíc.

Vinifikácia vína Douro Reserva od spoločnosti Feuerheerd's

Toto vyvážené červené víno z Portugalska je vinifikované z odrôd Tempranillo, Touriga Nacional a Touriga Franca. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Feuerheerd's Douro Reserva

Toto portugalské víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo k pórovej polievke.

Ocenenia pre Feuerheerd's Douro Reserva

• Gilbert & Gaillard: 91 bodov za rok 2018

• Več izdelkov iz Feuerheerd's