Víno Alentejo (38)

De Alentejo nie je len tak veľká, ale aj jedna z najdôležitejších vinárskych oblastí Portugalska: región zaberá tretinu celej krajiny. Napriek tomu bola dlhý čas známa len impozantnými dubovými lesmi a veľkými obilnými políčkami.

Dlhá história vína Alentejo

Portugalské víno v staroveku

Feničania sa už zaoberali pestovaním vína v Alentejo. Neskôr Rímania dobyli túto oblasť a nazvali ju "Lusitania". Úspešne aplikovali skúsenosti, ktoré nadobudli vo vinárstve v Alentejo, a využili osobité mikroklímu v regióne. Po kolapse rímskej nadvlády však vinárstvo v Alentejo bolo celé stáročia ignorované.

Namiesto toho sa portugalský región stal známym pre pestovanie obilnín. Veľké pšenicové polia mu priniesli mnoho prezývok ako "Krajina chleba" alebo "Chlebový košík Portugalska". Rovnako populárne boli veľké lesy korkových dubov v Alentejo. Viac ako polovica svetovej produkcie korku pochádza z Portugalska a Alentejo si na tom vezme veľkú časť.

Deväťdesiate roky: vína vysokej kvality z Alentejo

V osmdesiatych rokoch sa vinárstvo konečne opäť rozbehlo: víno z Alentejo sa dostalo do módy. To bolo pravdepodobne tiež dôsledkom vstupu Portugalska do EÚ v roku 1986, čo konečne umožnilo investície do vinárstiev, ktoré boli dlhodobo potrebné. Vinári teraz môžu využívať moderné technológie, napríklad na reguláciu teploty.

Až do deväťdesiatych rokov boli za produkciu vína v Alentejo zodpovedné družstvá. V drvivej väčšine išlo o nevyžaduje a jednoducho štruktúrované vína pre domáce použitie. Relatívne neskoro sa plne pochopila veľká potenciál Alentejo pre prevádzky s najlepším vínom. Ale úspech prišiel rýchlo: čoraz viac skúsených vinárov zakladalo svoje vinárstva v regióne a uvádzalo svoje vízie do praxe.

Aké víno môžete očakávať z Alentejo

Vynikajúci terroir a teplé podnebie

Vďaka blízkosti Atlantického oceána, Alentejo profituje z teplého a suchého podnebia. Veľa slnečného žiarenia a málo zrážok majú pozitívny vplyv na zrelosť hrozna. Tu nie sú mrazy - ale sú letné teploty až do štyridsiatich stupňov.

Hroznové viniče pre víno Alentejo prosperujú na kamenistých pôdach z granitu a bridlice na priemernej nadmorskej výške približne 200 metrov. Zmes s hlininou a vápencom vedie k vynikajúcemu zásobovaniu živinami a vlhkosťou. Obsah granitu slúži medzitým ako tepelné rezervuár. V periférnych zónach sú pôdy o niečo hlbšie ako v centre.

DOC- oblasti a regionálne vína

V roku 1989 bola DOC Alentejo rozdelená na osem subregiónov, z ktorých väčšina sa nachádza v strede regiónu. To sa urobilo, aby sa lepšie regulovalo vinárstvo a aby sa rôzne mikroklímy mohli lepšie využiť.

Iné vína sa často nazývajú "Vinho Regional Alentejano", pretože ich hrozno nepochádza úplne z DOC-oblastí. Okrem toho pravidlá regiónu Vinho dávajú vinárom viac herného priestoru: povoluje sa viac medzinárodných odrôd hrozna.

Osobitný štýl vína v regióne

Vzhľadom na vysoké teploty, ktoré v lete môžu dosiahnuť až 40 stupňov, nás Alentejo vystavuje niektorým výzvam. Umelá zavlažovanie je tu nevyhnutné a moderná pivničná technológia je veľmi dôležitá. Hrozno dosahuje vo vzťahu kto skôr ich vrcholovú zrelosť. Preto sa zber hrozna zvyčajne koná už v polovičke augusta.

Jedným z dôležitých vinárstiev, ktoré reprezentuje osobité vlastnosti regiónu, je Monte da Ravasqueira v obci Arraiolos. Táto rodinná firma už niekoľko generácií vyrába vína vysokej kvality. Osobitná pozornosť bola venovaná technickému vybaveniu vinárstva, do ktorého sa významne investovalo. Veľká ponuka vín z majetku Monte da Ravasqueira môžete nájsť aj v VINELLO.

Zaujímavosti o vinárskej oblasti Alentejo

Kde sa nachádza Alentejo?

Alentejo je veľká oblasť, ktorá tvorí jednu tretinu celého portugalského štátu. Je ohraničená južne od Lisabonu, španielskou hranicou a Atlantickým oceánom. Vinárstvo je zvyčajne obmedzené na sever a severovýchod regiónu.

Aké odrody hrozna sa používajú na výrobu vína v Alentejo?

Odrody hrozna v Alentejo sú zvyčajne červené, aspoň kvôli klimatickým podmienkam. Príklady sú Aragonez, Alfrocheiro, Arinto, Cabernet Sauvignon a Carignan. Biely víno sa vyrába z Antão Vaz, Chardonnay, Diagalves, Roupeiro a Perrum.

Ako populárne je víno z Alentejo?

V posledných rokoch silné, ovocné červené vína a jemné biele vína z Alentejo postupne získavajú na popularite. Teraz sa nachádzajú na mnohých vínových lístkoch v reštauráciách v Lisabone. Ale víno z Alentejo je tiež populárne na degustáciách, pretože spoľahlivo odráža charakter portugalského vína.

Objavte vína z Alentejo online na VINELLO

Užite si vína z Alentejo za skvelé ceny v našom online obchode. V VINELLO nájdete reprezentatívny výber vinárov a vinární z vinárskej oblasti Alentejo. U nás nakupujete bezpečne a môžete sa tešiť na rýchle dodanie vašej objednávky. Okrem toho vám ponúkame rôzne možnosti platby, z ktorých si môžete vybrať požadovanú metódu.

Ďalšia výhoda na VINELLO: Naši sommeliéri sú k dispozícii telefonicky na dôkladné poradenstvo, aby vás zoznámili so svetom vín Alentejo. To vám uľahčí a urýchli nájdenie vašich obľúbených, či už ide o špeciálnu príležitosť, večer s priateľmi, alebo pre vašu vlastnú súkromnú spotrebu.