Estate Stellenbosch WO - Rust en Vrede

V pohári má Estate Stellenbosch WO od Rust en Vrede hustú fialovú farbu. Vôňa tohto červeného vína z pobrežného regiónu poteší vôňou čerešní morello, sliviek, čiernych ríbezlí a moruše. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto suché červené víno z Rust en Vrede je ideálne pre ľudí, ktorí majú radi absolútne suché víno. Estate Stellenbosch WO má k tomu veľmi blízko, pretože bolo vinifikované len s 2,4 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne krémová a hustá. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Estate Stellenbosch WO na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto veľmi skladné červené víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší výnimočnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čiernych ríbezlí a moruše.

Vinifikácia Estate Stellenbosch WO z Rust en Vrede

Silné víno Estate Stellenbosch WO z Južnej Afriky je cuvée vinifikované z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 30 mesiacov zrenia vo francúzskych dubových sudoch. Po zrení v drevených sudoch nasleduje rozsiahle dozrievanie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie pre jedlo Rust en Vrede Estate Stellenbosch WO

Toto červené víno z Južnej Afriky si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému kurčaťu na červenom víne, boeuf bourguignon alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

Ocenenia pre Estate Stellenbosch WO z Rust en Vrede

Okrem povesti ikonického vína sa toto červené víno z Rust en Vrede môže pochváliť aj mnohými oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sú to

• John Platter Wine Guide - 5 hviezdičiek
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 bodov
• Tim Atkin Master of Wine - 92 bodov

• Več izdelkov iz Rust en Vrede