Furmint - Triebaumer

Furmint od Triebaumera prichádza do pohára s lesklou slamovožltou farbou a predstavuje sa ako kompaktný, veľmi krémový zástupca svojho odrodového typu. V bukete možno tušiť arómy hrušky Williams Christ, jablka a ananásu, k tomu sa pridáva trochu kompótu z duly.

Na podnebí sa Triebaumer Furmint prezentuje ako suchý a živý, s povzbudivou kyselinou, výrazný a šťavnatý. V chuti sa objavuje pekný náznak rakytníka a trochu kaki, ako aj jemný tón citrónu.

Vinifikácia Triebaumer Furmint

Hrozno bolo zberané v polovici septembra a ručne selektované do malých prepraviek, v ktorých bolo dopravené do vinárstva. Hrozno bolo zberané z honov Geyer-Umriss a Plachen. Iba kvalitný materiál z zvetraného bridlicového podložia je odstopkovaný a mušt je po jemnom lisovaní chladený a fermentovaný v nerezovej nádrži pri cca 18 °C počas 4 týždňov.

Odporúčanie k jedlu pre Triebaumer Furmint

Toto biele víno z Rakúska si vychutnajte pri 7 až 9 °C k pečenej rybe so zeleninou a rizotom alebo k čerstvému sedliackemu chlebu so zrejúcim goudom.

Ocenenia pre Triebaumer Furmint od Güntera + Reginy Triebaumer

Triebaumer Furmint bol ocenený nasledovne:

• Falstaff – 91 bodov pre ročník 2021

• Več izdelkov iz Günter + Regina Triebaumer