Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Wines

Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache je prvotriedne červené víno. V tomto prípade má nádherne hustú, karmínovú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V prvom nose vína Wallace Shiraz Grenache sa objavia tóny voňavej ruže, sliviek a jazmínu. K ovocným častiam buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako je škorica, čierny čaj a perníkové korenie.

Toto suché červené víno od spoločnosti Glaetzer Wines je ideálne pre ľudí, ktorí majú radi absolútne suché víno. K tomu sa celkom približuje aj víno Wallace Shiraz Grenache, ktoré bolo vinifikované len s 0,6 gramami zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hustá. Vďaka miernej ovocnej kyseline víno Wallace Shiraz Grenache lichotí jemným dojmom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Južná Austrália, presnejšie z Barossy, je presvedčivý s pozoruhodným záverom.

Vinifikácia vína Wallace Shiraz Grenache od spoločnosti Glaetzer Wines

Základom mohutného vína Wallace Shiraz Grenache z Južnej Austrálie je hrozno odrôd Garnacha a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii dozrieva Wallace Shiraz Grenache 16 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache

Toto červené víno z Austrálie si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom alebo k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

Ocenenia pre víno Wallace Shiraz Grenache od spoločnosti Glaetzer Wines

Okrem pomeru ceny a úžitku sa toto víno od spoločnosti Glaetzer Wines môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobnejšie sú to

• James Halliday Australian Wine Companion - 92 bodov
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ bodov

• Več izdelkov iz Glaetzer Wines