Grange Bin 95 in HK - Penfolds

Silné víno Grange Bin 95 z box od Penfolds má hustú fialovo-červenú farbu. V pohári sa toto červené víno od Penfolds prezentuje vôňou slivkového kvetu, ktorú dopĺňa čokoláda, sladké drievko a čučoriedky. Penfolds Grange Bin 95 in box sa pijákovi vína prezentuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo od vína očakávať. Toto husté červené víno je plné a komplexné na jazyku. V závere toto víno z vinárskej oblasti Južná Austrália, ktoré sa dá výborne skladovať, poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny slivkového lekváru.

Vinifikácia vína Grange Bin 95 na box od spoločnosti Penfolds

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Grange Bin 95 in box od spoločnosti Penfolds je hrozno Cabernet Sauvignon a Shiraz. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 60 mesiacov zrenia v sudoch z amerického duba. Po zrení v drevených sudoch nasleduje dlhé zrenie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčané jedlo pre Grange Bin 95 in box od Penfolds

Toto červené víno z Austrálie si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími plackami, zapečeným balíčkom so syrom feta alebo k rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Penfolds