Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Johann Topf

Vo farby sa Grüner Veltliner z vinárstva Weingut Johann Topf v pohári prezentuje brilantne sa lesknúcim platinovo žltým odtieňom. V pohári tento biely vínny mok z Weingut Johann Topf odhaľuje arómy limetiek, jazmínu, pomarančov, citronely a líp, doplnené perníkovým korením, orientálnymi koreninami a škoricou. Weingut Johann Topf Grüner Veltliner nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Na fľašu bol plnený s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne v vyššej vstupnej cenovej kategórii dá očakávať, tento Rakúšan samozrejme napriek suchej chuti očarí najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely vínny mok vyznačuje nesmierne ľahkou textúrou. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko, presnejšie z Kamptalu, nakoniec presvedčí krásnym doznievaním.

Vinifikácia Grüner Veltliner z Weingut Johann Topf

Toto elegantné biele víno z Rakúska je vinifikované z odrody Grüner Veltliner. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Weingut Johann Topf Grüner Veltliner

Tento Rakúšan by sa mal najlepšie podávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k panvici so zemiakmi a lososom, špenátovému gratinu s mandľami alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Weingut Johann Topf