Grüner Veltliner aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Grüner Veltliner z Carnuntum od Weingut Markowitsch z Dolného Rakúska má v skle žiarivú platinovo žltú farbu. Toto biele víno z Rakúska, naliate do pohára na biele víno, odhaľuje nádherne expresívnu vôňu sliviek, hrušiek, jabĺk a kdoule, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Víno Weingut Markowitsch Grüner Veltliner z Carnuntumu sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na podnebí je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža a zamatová. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Grüner Veltliner z Carnuntum výnimočne svieže a živé na jazyku. V závere toto skladovateľné biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny kdoule a čerešne morello. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia vinárstva Markowitsch Grüner Veltliner z Carnuntumu

Toto elegantné biele víno z Rakúska sa vinifikuje z odrody hrozna Grüner Veltliner. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie na jedlo pre vinárstvo Markowitsch Grüner Veltliner z Carnuntumu

Vychutnajte si toto biele víno z Rakúska najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Markowitsch