Grüner Veltliner Selektion Wagram - Martin Diwald

Martin Diwald Grüner Veltliner Selektion Wagram je prvotriedne organické biele víno. Odhaľuje nádherne jasnú, platinovo žltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Dolného Rakúska poteší tónmi citróna a zeleného jablka. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa mäta/melisa a biele korenie.

V chuti sa Grüner Veltliner Selektion Wagram by Martin Diwald otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Sú tu suché a naozaj suché. Toto biele víno patrí k tým druhým, keďže bolo fľašované len s 2,1 g zvyškového cukru. Vyvážené a mnohotvárne, toto hodvábne biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Grüner Veltliner Selektion Wagram pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citróna a zeleného jablka.

Vinifikácia vína Martin Diwald Grüner Veltliner Selection Wagram

Toto vyvážené biele víno z Rakúska je ekologicky vinifikované z odrody Grüner Veltliner. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Grüner Veltliner Selektion Wagram by Martin Diwald

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo zelenine s rybou z woku.

• Več izdelkov iz Martin Diwald