Le Dix de Los Vascos - Viña Los Vascos

Le Dix od Viña Los Vascos je fascinujúce, elegantné a charakteristické cuvée červeného vína z čilskej vinohradníckej oblasti Valle de Colchagua. Toto červené víno sa vinifikuje z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon, Syrah a Carmenère. 

Toto víno v pohári žiari sýto rubínovou červenou farbou s fialovými odleskami. Výrazný buket tohto čílskeho červeného vína intenzívne vonia po slivkách, zrelých tmavých čerešniach a malinách. V chuti sú ovocné chute sprevádzané krásnymi opečenými tónmi. Nóty čokolády a škorice dopĺňajú bohatý ovocný buket. Mäkké triesloviny sú integrované do plného tela a dodávajú tomuto cuvée silu a pozoruhodnú komplexnosť. Záver tohto jubilejného červeného vína sprevádza nádherne dlhý záver.

Vinifikácia vína Viña Los Vascos Le Dix

Grande Vin Le Dix bolo prvýkrát vybrané pri príležitosti desiateho výročia pôsobenia rodiny Barons de Rothschild (Lafite) v Čile. Na výrobu tohto vína sa používa len hrozno Cabernet Sauvignon výnimočnej kvality z viníc jedinej vinice Los Frailes, ktoré sú staršie ako 70 rokov.

Vďaka selektívnemu zberu v niekoľkých pasážach sa hrozno mohlo zbierať v dokonale zrelom stave. Kvasenie prebieha pomaly a šetrne v nerezových nádržiach. Víno potom zreje 18 mesiacov v nových barikových sudoch. Le Dix de Los Vascos sa vyrába vo veľmi obmedzenom množstve. V zlých ročníkoch sa nevyrába vôbec.

Odporúčanie k jedlu pre Le Dix de Los Vascos

Toto suché červené víno z Čile odporúčame ako vynikajúcu prílohu k dusenému hovädziemu mäsu alebo jedlám zo zveriny.  Toto víno je tiež vynikajúcou prílohou k dusenému hovädziemu mäsu alebo jedlám zo zveriny. Le Dix si môžete vychutnať aj samostatne. Toto červené víno by sa malo dekantovať aspoň 2 hodiny pred podávaním.

Ocenenia pre Le Dix de Los Vascos od Viña Los Vascos

• Mundus Vini: Striebro za rok 2014
• Decanter Awards: striebro za rok 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: zlato za rok 2014
• International Wine Challenge (IWC): striebro za rok 2014

• Več izdelkov iz Viña Los Vascos