Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros - Black Stallion Estate

Limitovaná edícia Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros z dielne Black Stallion Estate z Kalifornie ponúka v zakrúženom pohári hustú, zlatožltú farbu. Pri zakrúžení pohára tento biely vínovykazuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na stenách pohára. Vo vôni predstavuje tento biely Black Stallion Estate všemožné pomaranče a citróny. Akoby to už aj tak nebolo pôsobivé, vďaka dozrievaniu vo veľkých drevených sudoch sa pridáva ešte toastované drevo, karamel a maslo.

Na podnebí začína Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros od Black Stallion Estate nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento výrazný biely vínoprejavuje mimoriadne sviežou, chrumkavou štruktúrou. V závere tento dobre zrejúci vínopochádzajúci z vinárskeho regiónu Kalifornia napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a pomaranča.

Vinifikácia Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros od Black Stallion Estate

Silný Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros z USA je jednodruhové vínovinifikované z odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne meli. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa silný Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k Black Stallion Estate Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros

Toto biele vínopochádzajúce z USA si ideálne vychutnajte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné vínok zeleninovému wok pokrmu s rybou, špargľovému šalátu s quinoou alebo ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Black Stallion Estate Winery