Lust & Leben aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

V pohári Lust & Leben z Burgenlandu od Weingut Paul Achs odhaľuje žiarivo trblietavú fialovú farbu. Toto jednodruhové rakúske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny sliviek, čiernych čerešní, čučoriedok a orgovánu. Okrem toho sa objavujú tóny vanilky, orientálneho korenia a kakaových bôbov.

Toto červené od Weingut Paul Achs je to pravé pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína z radu vysokokvalitných vín. Na jazyku sa toto ľahké červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou a hutnou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z burgenlandskej vinohradníckej oblasti, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje sopečná hornina a černozem.

Vinifikácia vína Lust & Leben z Burgenlandu od Weingut Paul Achs

Základom elegantného vína Lust & Leben aus dem Burgenland from Burgenland je hrozno odrody Blaufränkisch. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgenlande. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy zo štrku, sopečnej horniny a černozeme. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie na jedlo pre vinárstvo Paul Achs Lust & Leben z Burgenlandu

Toto rakúske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, tortille s pórom alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Paul Achs