Kaiken Malbec - Kaiken

Elegantné víno Kaiken Malbec z domu Kaiken sa vlieva do pohára s jasne fialovou farbou. Prvý nos vína Kaiken Malbec predstavuje čierne čerešne, slivky a čučoriedky. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti začína Kaiken Malbec z Kaikenu príjemne suchým, chytľavým a aromatickým vínom. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 1,8 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne hutnou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Kaiken Malbec na podnebí pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Mendoza je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Kaiken Kaiken Malbec

Základom vyváženého vína Kaiken Malbec z Mendozy je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Malbec. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Kaiken Malbec sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Kaiken Malbec zreje ďalších 6 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Kaiken Malbec od spoločnosti Kaiken

Toto červené víno z Argentíny si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k cícerovému kari, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Bodega Kaiken